Grigliata di carne mista
Dal Lunedì al venerdì escluso i festivi vi proponiamo la nostra grigliata di carne (350 gr circa) composta da: costicine di maiale, petto di pollo, pastin, tagliata di manzo e polenta

Pasta al pomodoro

Pasta al ragù

Cotoletta di tacchino con patate al forno

Pastin ai ferri con patate al forno

Tartare di Fassona Piemontese con lamelle di tartufo nero, maionese alle nocciole
Neu
80gr

Strudel salato di pasta sfoglia con zucca in "saor"
Neu

Affettati misti di salumi con giardiniera sott’olio

Lumache alla Bourguignonne
6 pezzi

Formaggi misti della Latteria di Tisoi con mostarda all’arancia
Vegetarier

Gnocchi di patate con crema ai porcini e guanciale croccante
Neu

Ravioli ripieni di polenta e formaggio Montasio con ragù di cervo e riduzione di Chianti Classico Le Corti
Neu

Ricciole di pasta fresca ripiene di ricotta e spinaci gratinate con besciamelle allo zafferano e terra di olive Taggiasche

Tagliata di controfiletto di manzo irlandese al sale grosso (200/220gr ca.)
Verkaufsschlager
Irish Beef.
L’Irlanda è un’isola famosa per le sue immense distese verdi, ideali per l’allevamento del bestiame e per la produzione di carne bovina dalle caratteristiche inconfondibili. Il bestiame può infatti pascolare per gran parte dell’anno su distese di prati sempre verdi e rigogliosi, che conferiscono alla carne proprietà tipicamente irlandesi. La carne irlandese è rinomata per il suo gusto, la sua tenerezza e la sua succulenza. Tali peculiarità sono ottenute grazie alla macellazione di capi giovani (meno collagene nella carne), al regime alimentare adottato dagli allevatori (principalmente foraggi) ed alle tecniche utilizzate in fase di lavorazione

Filetto di manzo ai funghi porcini e speck croccante
Neu

Tagliata di cervo con composta di cipolla rossa
Neu

Polpo scottato su purè di patate viola e cime di rapa ripassate
Neu

Patate al forno
Vegetarier

Zucchine saltate
Vegetarier

Spinaci saltati
Vegetarier

Salame al cioccolato

Tiramisù con scaglie di cioccolato fondente

Mono-Foresta nera
Glutenfrei Laktosefrei

Cheese cake alla zucca e cioccolato fondente con granella di amaretti